作為糧油能夠長時(shí)間儲(chǔ)存的重要熏蒸藥劑之一，使用磷化鋁自然潮解釋放磷化氫或外置磷化氫發(fā)生器直接投藥等熏蒸滅蟲方式具有操作簡單、成本低、效果好等特點(diǎn)。雖然磷化氫對(duì)于蟲鼠害有良好的滅殺效果，但是散氣后磷化氫熏蒸糧食殘留濃度過高對(duì)人體也是有害的，應(yīng)當(dāng)使用便攜式磷化氫空間殘留氣體報(bào)警器檢測(cè)熏蒸散氣過后空氣中的磷化氫濃度正常后方可進(jìn)入。 根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《GB 2715-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糧食》、《GB/T 22497-2008 糧油儲(chǔ)藏 熏蒸劑使用準(zhǔn)則》和糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《LS/T 1201-2020 磷化氫熏蒸技術(shù)規(guī)程》中的相關(guān)要求規(guī)定可知，對(duì)于使用磷化氫作為糧油熏蒸滅蟲劑時(shí)，散氣后熏蒸倉室內(nèi)環(huán)境空氣中的磷化氫濃度降低到0.2mL/m3（即0.2ppm）以下時(shí)才是安全濃度水平。
 
此外，在國家職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)《GBZ 2.1-2019 工作場(chǎng)所有害因素職業(yè)接觸限值 第1部分：化學(xué)有害因素》中明確規(guī)定，在一個(gè)工作日內(nèi)、任何時(shí)間、工作地點(diǎn)的磷化氫均不應(yīng)超過0.3mg/m3（約為0.2ppm），臨界不良健康效應(yīng)包括上呼吸道刺激；頭痛；胃腸道刺激；中樞神經(jīng)系統(tǒng)損害。
 
以贏潤集團(tuán)研發(fā)生產(chǎn)的ERUN-QB9610-PX3便攜泵吸式磷化氫氣體檢測(cè)儀為例，適用于緩釋熏蒸、低氧熏蒸、帳幕熏蒸、環(huán)流熏蒸等糧油熏蒸過程中磷化氫氣體濃度值的檢測(cè)，采用進(jìn)口高精度電化學(xué)原理傳感器，能夠在極短時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確檢測(cè)出空氣中磷化氫PH3的濃度值。內(nèi)置800mL/min精密氣體采樣泵，搭配軟管進(jìn)行磷化氫抽氣采樣實(shí)時(shí)檢測(cè)，并可設(shè)置低于熏蒸要求濃度時(shí)自動(dòng)報(bào)警功能。 便攜式磷化氫氣體檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：
產(chǎn)品型號(hào)：ERUN-QB9610-PX3
檢測(cè)氣體：磷化氫PH3
量程分辨率：
【熏蒸過程檢測(cè)】： 磷化氫PH3：0-2000ppm、1ppm，進(jìn)口高性能電化學(xué)
【檢測(cè)殘留濃度】：磷化氫PH3：0-100ppm、0.01ppm，進(jìn)口常規(guī)電化學(xué)
檢測(cè)精度：≤±2%F.S.（更高精度可訂制）
檢測(cè)方式：內(nèi)置泵吸式，流量800毫升/分鐘
顯示方式：3.5寸高清彩屏顯示測(cè)量值
報(bào)警方式：聲光報(bào)警、振動(dòng)報(bào)警、視覺報(bào)警、聲光+振動(dòng)+視覺報(bào)警、關(guān)閉報(bào)警
響應(yīng)時(shí)間：T90≤20秒
工作電源：3.7VDC，10800mA 超大容量可充電高分子聚合物電池
防護(hù)形式：IP66級(jí)防水防塵
防爆形式：本質(zhì)安全型Ex ia ⅡC T4 Ga級(jí)防爆
 
磷化氫作為當(dāng)前主要糧食熏蒸氣體，由于其具有較強(qiáng)的揮發(fā)性，因此殘留量極低。磷化氫殘留分為揮發(fā)性殘留和物理吸附性殘留，研究證明，絕大部分為物理性殘留。由于磷化氫的極不穩(wěn)定性，即使已成物理吸附，也能以氣體狀態(tài)解析而去除掉。從實(shí)踐來看，如果科學(xué)施藥，即合理選擇施藥時(shí)機(jī)、控制施藥劑量、布置投藥點(diǎn)，同時(shí)在熏蒸密閉結(jié)束后，及時(shí)通風(fēng)散氣，基本上無殘留。在有效通風(fēng)情況下，倉內(nèi)磷化氫氣體會(huì)在極短時(shí)間內(nèi)降到安全標(biāo)準(zhǔn)以下，殘留期可忽略不計(jì)，因此磷化氫可視為無殘留熏蒸氣體。
 
以上就是關(guān)于磷化氫熏蒸糧食殘留的相關(guān)介紹，總結(jié)一下，在使用磷化氫熏蒸糧油時(shí)，一般不會(huì)在糧油中有殘留的。但是由于通風(fēng)狀況、通風(fēng)時(shí)間等因素的影響，熏蒸散氣后環(huán)境空氣中可能會(huì)殘留較高濃度的磷化氫氣體。為了現(xiàn)場(chǎng)人員身體健康及生命安全，使用便攜式磷化氫空間殘留氣體報(bào)警器檢測(cè)熏蒸倉室內(nèi)空氣中的磷化氫濃度值處于0.2ppm安全水平以下時(shí)方可進(jìn)入作業(yè)。